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2008年12月27日 (土)

那須は本格的な雪

Photo昨日からちょびちょび降っていた雪。那須では今年初めて本格的に降り積もり、今も降り続いています。
写真は、今日のお昼頃の一軒茶屋付近の様子。知り合いのお店に寄ったのですが、建物がこんな風に真っ白になっていました。

道ばたでチェーンをつけている車や、圧雪された道路の雪にそれ以上登れなくなりバックで降りている車などを見かけましたが、どれも県外ナンバー。冬の那須に来る場合は、冬用スタッドレスタイヤが便利です。
・・・と言っても、ここのところの温暖化傾向で、昨冬は、地元でもスタッドレスタイヤが全然必要なかったですもんね。今年も、我が家の一台はノーマルタイヤのままです。めったに雪が積もらなくなったから、どうしてももったいないと思ってしまう。

年末年始、那須にいらっしゃる方、どうぞお気をつけてお出かけください。

2008年12月26日 (金)

我が家の初雪

Photo未明から、我が家でこの冬初の雪が降っています。朝にはうっすらと一面が白かったのですが、ほとんどとけてしまいました。でも、雪は舞い続けていますね。

今年も雪は少ないのでしょうか。昨冬はぜんぜん降らなかったので今年はちょっと期待しているのですが、やっぱり温暖化の影響でしょうね。スキー場もやっとオープン、山もちょこっとだけ白くなってる、という感じでした。

この雪で、那須の冬らしくなるでしょうか・・・。一面の雪原になった牧場や真っ白な山が那須の風景ですよね。我が家の庭にも何回か雪積もるのが、やっぱり那須の冬らしいです。
雪が舞っているのって、写真に写りにくいんですよね。わかるかな〜snow

2008年12月23日 (火)

犬たちのクリスマス

Akichan_2編集部の黒い犬たちにクリスマスプレゼントをいただきました。ドライフルーツです。それもちゃんと犬用。よっぽど美味しかったのか、どの犬もシャリシャリシャキシャキ、良い音を立てて夢中で食べました。
でも、中にマンゴーがあって、アキちゃんだけは一瞬口から出して、じ〜っと見つめてから、おもむろに口に入れ直しゆっくり噛み締めていました。ちょっと酸っぱかったのかな?

その時の模様を写真に撮り忘れたので、替わりにアキちゃんのとっておきの1枚をお見せします。これでも寝顔。本人はいたって気持ちよく寝ている、と思います。

さて、明日はクリスマス・イブ。
那須湯本のカフェ茶奏がクリスマス・イブbellの夜営業をします。夜7時半から。どうぞ、お立ち寄りください。

2008年12月16日 (火)

追悼、谷戸博シェフ

Photo大変残念なお知らせです。「那須高原シェフの会」代表の谷戸博シェフが、12月13日ご急逝されました。

谷戸シェフは、東京会館の流れをくむトラディショナルフレンチを得意とし、また、今のように地産地消と言われる以前から那須地域の地元食材を積極的に使った料理づくりに取り組んでいた“那須の洋食シェフたち”の牽引役でした。
ひなた*では、2002年にリニューアル再刊する際のトップインタビューに登場していただき、以来、「那須高原シェフの会」の全面協力による「食の集い」や記念パーティー等で大変お世話になっていました。

「那須高原シェフの会」は、那須の料理人同士や地元の農家さんたちとネットワークを図り、那須の食文化向上に努める活動で多方面から注目される存在です。
谷戸シェフは、なすとらん倶楽部のフード部長として、那須の名物料理開発や那須の食レストランなすとらんの指導などをされ、那須の食情報発信に熱心にも取り組まれていました。

実は昨年大きな怪我をされ、最近ようやく体調が整い始め、来年は、あんなこともこんなこともやりたいね、と話されているところでした。
ひなた*でも、今年1年お休みしていた「食の集い」を、来年は春号で募集できるように準備しましょうね、とお話させていただいているところでした。

本当に残念です。ご本人こそ、大変心残りであったと思います。
これから、谷戸シェフの遺志を継ぎ、何ができるのか考えて行きたいと思います。
心よりご冥福をお祈り申し上げます。


谷戸博シェフインタビュー記事(2002年4月)
http://www.nasuno-hinata.com/jinbutsu12.html

ひなた*「食の集い」レポート&報告
http://www.nasuno-hinata.com/hinatainfo.html

2008年12月 6日 (土)

ひなた*2008-2009冬号発行

Dsc02035_4ひなた*2008-2009冬号出来ました!
昨日から配布場所に置き始めていますので、もうすぐ見ていただけると思います。
今回も、那須ガーデンアウトレットGM荒尾さんのインタビュー、那須〜南会津〜塩原への広域ドライブコース、那須検定、那須暦、・・・少ない紙面に盛りだくさんの内容です。
クリスマスやこの冬だけの限定イベントもいろいろあります。ぜひ、ご覧ください!

ひなた*のサイトが8月からストップしていますが、PC環境を変えたことで更新できなくなっています。もうすぐ復活する予定です。大変申し訳ありません。

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