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2007年2月11日 (日)

豚なべ

Jinya
那須湯本の「陣家」で「豚なべ」を食べました。特製八丁味噌に出汁を加え、ごぼう、ねぎ、しいたけ、豚バラ等を入れる、言わば味噌味のすき焼きのような鍋料理です。具にかんぴょうを入れるところも“ミソ”。味が染みて柔らかいかんぴょうっておいしい!
見た目には味が濃いように思うのですが、それが意外とさっぱりしています。最後にうどんかご飯をいれるのも楽しみ。一人前1000円で一人鍋もできるので、ランチにもおすすめです。

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