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2007年1月 7日 (日)

キッチン薪ストーブ

強い低気圧の影響で雲が立ちこめ風も出てきました。山では雪かしら…。
那須には薪ストーブを使っている人が多くいます。薪ストーブにもいろいろあって、居間で炎の暖かさを楽しめるものを使っている人や手づくりの可愛い形のものを使っている人もいます。我が家のはキッチンストーブです。気がつけば11回目の冬なので、だいぶ年期が入ってきました。この薪ストーブは、冬の簡単あったか料理に欠かせません。何でも鍋に入れて天板にのせるかオーブンに入れておけば、おいしい蒸し煮やグリルが出来上がります。昨夜のメニューはキャベツとベーコンを鍋に入れ15分程蒸し焼きして粗挽きコショウをふったもの。こういう場合の鍋は鉄製が良いと思います。
先日友人が作ってくれた手づくりの箒(ほうき)が、ストーブまわりの掃除に重宝しています。
Stove

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