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2006年12月30日 (土)

土鍋

Donabe
今年の優れもの大賞!をあげるならコレ。那須の椎名さんという陶芸家の方が作った土鍋です。おいしいご飯が楽に炊けます。まず、二重蓋なのでふきこぼれません。強火10分、弱火10分、蒸らし10分で食べられます。炊いている最中に、ご飯のいい香りするのがうれしいです。炊きあがったご飯は、ふっくらとしていても歯ごたえがあるので、お米の甘みを楽しめます。残ったご飯はラップに包んで冷凍しチンすれば、またまたおいしいご飯が食べられます。炊飯器だと保温しっぱなしにしがちな人にこそおすすめです。
那須街道の器の店「遊クラフト」で買いました。
http://homepage.mac.com/yucraft/

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